| Odrůda | Ryzlink vlašský |
|---|---|
| Výrobce | Mikrosvín |
| Dle cukru | Suché |
Mikrosvín je v mých očích synonymem pro nejlepší vlašáky u nás. Toto vinařství je na tuto odrůdu zaměřeno. Nejenom, že rozlišují vína dle jednotlivých tratí. Navíc si s každým vínem jinak hrají a nechávají je zrát v mnoha variacích sudů, což se projevuje na výsledné chuti. A nutno říci, že to fakt umí, a že i bíle víno zrající na sudu nemusí chutnat jak žvýkání dubové větvičky, jak mnoho lidí očekává.
Toto je víno ztělesňuje to nejlepší, co jsem kdy od Mikrosvínu pil. Malé sudy, v nichž víno zrálo, se na něm podepisují jak ve zlaté barvě, tak i v chuti. Ale to velmi decentním stylem, který nemálo běžných konzumentů ani není schopna přesně identifikovat, že se právě jedná o důsledek zrání na dřevě. Každopádně v celkovém popisu chuti říkám, že takhle přesně má chutnat ideální vlašák. Někdo při popisu chuti vlašáku říká sušené ovoce, někdo bylinky, já říkám – prostě vlašák. Tato chuť je totiž specifická, a v tomto případě naprosto vymazlená. Ostatně jinak by toto víno nemohlo získat v roce 2020 zlatou medaili v jedné z nejprestižnějších světových soutěží – Decanter.
Na vlašácích od Mikrosvínu je vidět, že každým rokem se posouvají zas o něco dál. Chuť se stává ještě komplexnější a kulatější. Potenciál zrání tohoto vína je 10 let.
Perlička na závěr – patrně jsem jediný, kdo má toto víno ještě na trhu k dostání.
Ocenění:
Nevíte, zda je pro vás vlašák ta správná volba? Doporučuji začít základní řadou ODK, která zaručuje velmi dobrý poměr ceny a „výkonu“.
Skladem > 30 kusů
700 Kč
